Wentelteefjes

Heb je zin om wat lekkers te maken voor de lunch? Dan kun je wentelteefjes maken. Het recept dat we nu weergeven is voldoende voor vier personen.

Ingrediënten wentelteefjes:
• 8 boterhammen
• 3 eieren
• 150 ml melk
• 40 g suiker
• 1 zakje vanillesuiker (Dr. Oetker)
• 4 el boter of margarine
• 100 g paneermeel

Je neemt de boterhammen en je haalt hier de korstjes vanaf. Dan snijd je de boterhammen diagonaal door. Je klopt de eieren, de melk, de suiker en de vanillesuiker met een garde door elkaar en dan doe je dit geheel in een diep bord. Je doet wat paneermeel op een plat bord. Dan week je de brooddriehoekjes in het mengsel (niet te lang want dan valt het brood uit elkaar) en dan haal je dit door het paneermeel. Dan smelt je boter in de pan en bak je de wentelteefjes aan twee kanten mooi lichtbruin. Vervolgens haal je ze uit de pan. Als laatste bestrooi je de wentelteefjes met bijvoorbeeld kaneel of suiker. Ook besmeert met jam zijn wentelteefjes heerlijk.

De standaard bereidingswijze voor brood in de oven vind je hier. De standaard bereidingswijze voor brood in de broodbakmachine vind je hier.